虽然空气中还夹杂着一丝寒冷,
春姑娘还是飘然而来。
新型冠状病毒肺炎还在肆虐
春姑娘提醒您一句:
您了戴口罩了么?
老话都说“春打六九头”
农历二十四节气中的第一个节气——立春,“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,春是生长,春是希望。
没有一个冬天不能逾越
没有一个春天不会来临
冬季的黑夜尽管漫长
但依然遮挡不住黎明的曙光
明媚的阳光终会照亮这片土地
待到春花烂漫时
你我平安相逢日!
立春的由来
立春之所以是农历二十四节气中的第一个节气,是从天文学上来划分的,它清楚地标示出季节的转换:立春到立夏前为春季。
[video]https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1194290485385428993[/video]
立春的三候
一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。
民间习俗
#必要习俗#
这一天的活动称为迎春。民间进行表演先预演称为演春立春那天正式迎春意义把春天和“句芒神”接回来并设春官然后由郡县太守等象征性耕种,并打春牛,代表民间可以进行耕种了。
#民间习俗#
游春(探春、游行)、民间互相馈送春牛、糊春牛、贴春字画、搭燕子窝、种迎春花、春胜贴门窗
#节日配饰#
妇女会剪出各种春天动物的装饰在家里,或贴在门窗屏风,或戴在头上。
节气饮食文化
作为天津人,最关心的当然还是吃啦!说到立春,首先就不得不提“咬春”,咬春,指的就是春饼。
天津人最爱的一张饼
立春吃春饼的习俗起源于唐朝。
由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。
天津人的老例儿,
每年立春这天,
就有“咬春”之俗,
必须吃春饼和菜。
天津人在这一天主要以素食为主,素春卷,拌小菠菜,白萝卜等。除了吃春卷外,春饼也是要吃的,图的是大吉大利。春饼是用白面擀成圆形的饼,经烙制而成。
炒合菜:天津人的最爱
还有炒合菜这个东西也是必不可少的!菜做起来可讲究!
将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在天津是一种十分讲究的菜品。
它有2个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。
天津酱肉:满口留香
天津酱肉是天津风味的名特产品,成品色泽红褐,紧密油亮,肥瘦均匀,肉质细嫩,越嚼越香,滋味别致。卷上一张饼,呵!倍儿美!
立春也得吃饺子
咱天津人爱吃饺子是出了名的,找个由头儿就吃饺子,立春也不例外!
在天津还有句话叫“迎春饺子打春面”,所以这顿饺子也是必不可少的。饺子虽说形式简单,但是馅料却千变万化。
为了迎接春天,必然选择天津春天最具代表性的蔬菜——萝卜馅。萝卜擦成丝打浆好,配上些虾皮或海米渣,葱姜香菜剁剁碎,切一些小小的肉丁作味,浓稠的大花生油搅拌出一大盆。馅儿一闻,喷鼻儿香!
最后来点萝卜顺顺气
立春为嘛要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困,其实其意义并不限于此,除解春困外,萝卜还有解酒 、通气、祛病等功效。
介吃了半天了
您了觉得怎么样?
其实吃的都是小事儿
因为大伙儿的心思都在抗击这场战“疫”上!
那才是重头戏
中国加油 武汉加油!
万众一心,抗击疫情
待春暖花开之时
一同开启我们的房车之旅!